1月のウェルカムsweets

早くも2月に突入してしまいましたが
1月レッスンにつきまして
まだまだレポートし足りなく、
遅ればせながら1月のレッスンのウェルカムスウィーツを。

こちらは京都”末富”の「うすべに」。
ソフトでやわらかな印象の京都”末富”のお菓子はとっても可愛らしくて好きです。

”うすべに”は
薄い麩焼き煎餅の間に梅の餡が挟まれていて
少し塩気のある甘い・・・そう、塩甘いお菓子です。

お茶は梅に合わせてTWGの担当の方が
ドライマンゴーやパイナップル、マリーゴールドが入った
”fruit mountain tea”をご紹介くださいました。

ゴロゴロとドライフルーツや花びらが
そのまま入っているので
偏らないように混ぜてお召し上がりくださいとのこと。

うん、美味しい♡
冷めると、なお美味しいお茶でした。