8月のお菓子

8月のお菓子は季節の琥珀糖
京都永楽屋から取寄せました

その姿は美しく 透けて見えているのは グレープフルーツの皮
氷のようにも見える 涼やかな琥珀糖は
この時期 ぜひ冷やしていただきたい和菓子です

シャリシャリとした食感のあとに感じるグレープフルーツの酸味は もわっと暑いこの季節に 私たちをさっぱりとした気分にさせてくれています
合わてお楽しみいただいているのは水出しの中国緑茶
グリーンの水食（すいしょく）とも相性よろしいようで

8月のお菓子もまたまた京都から取寄せました
味わいにも見た目にも 季節を楽しむことができる和菓子に ついつい手を伸ばしてしまいます